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想准备一顿营养早餐，可时间不允许；想烹饪一顿美味晚餐，可疲惫的身体想放弃……于是，在纠结了一番后，我们常会问自己：今天，吃什么？

所以今天，小编把简单又好吃的面条做法分享给大家，让你也能一秒变大厨，轻松解决“今天吃什么”！ 油泼面-材 料- 宽面条、油菜 干辣椒、植物油 盐、鲜蔬粉 生抽、老抽 -做 法- 1.油菜洗干净，干辣椒切小断 2. 锅中的水烧开，放入面条和青菜煮滚，捞出放入碗中； 3.加入各种调料 4. 把油烧热至冒烟，往这碗面一泼！随着滋滋声和一股香味，开始尽情地拌面吧！ 素蠔油茄汁拌面-材 料- 面条、胡萝卜 番茄、豌豆 番茄酱、酱油 素蠔油、醋 -做 法- 1.番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净 2.一大勺素蠔油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁 3.锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水 4.锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒 5.炒至断生后放面条拌炒 6.随后淋入酱汁，翻炒出香味

7.放番茄，拌炒均匀即可

五彩焖面-材 料- 面条一碗、土豆一个 胡萝卜一根、木耳适量 香菇3朵、豌豆适量 玉米粒、黑胡椒酱适量 素高汤一碗、盐适量 -做 法- 1. 将胡萝卜、土豆、香菇切丁，木耳切成细丝。 2. 将面条煮到八分熟捞出备用。 3. 热锅入油，放入土豆丁、胡萝卜丁、两大勺黑胡椒酱翻炒。 4. 将剩下的配料一起倒入锅中，均匀翻炒，让食材与胡椒酱充分混合。 5. 加入少许高汤，盐稍稍煮一会。 6. 放入煮过的面进行焖制。 7.等到汤汁收的差不多就可以装盘啦~ 麻酱凉拌面-材 料- 面条2人份、黄瓜少许 麻酱3勺、酱油1/2勺 香油1/2勺、辣椒油1勺 白芝麻少许、香叶 麻椒、花椒适量 -做 法- 1.食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味 2.取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了 3.麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁 4.黄瓜洗净切丝 5.面条煮好过凉水备用 6.麻酱汁、红油拌在面中调和均匀，加黄瓜丝即可

青菜炒面

-材 料- 面条300g、小青菜200g 酱油20g、老抽7g 植物油2g、盐适量 素肉丝、鲜蔬调味粉适量 -做 法- 1.锅中烧热水，加入2g盐，下入面条，水开后加2次冷水，煮至内有些硬芯 2.捞出面条，在水龙头下冲去热气，至面条提起爽滑，沥干水份 3.备好配菜，素肉丝泡发后用3g盐抓下，拌入3g植物油 4.热锅淋入油，下入小青菜翻炒 5.下沥干水份面条，倒入菁选酱油，翻炒 6.加入老抽，翻炒，淋入少许水，翻炒，调入2g盐

7.出锅，入盆，上桌

西红柿茄丁过水面-材 料- 面条200克、长茄子1个 西红柿 1个、盐适量 酱油、水淀粉、油适量 -做 法- 1.面条煮熟 ，捞入凉水盆里过凉备用 2.茄子切小丁，西红柿去皮切丁 3.热锅入油，加入茄丁小火煸软 4.茄丁变软后捞出备用 5.另起锅入油，放入西红柿丁，放入盐，小火煸到西红柿变碎出汤 6.倒入茄丁翻炒均匀，点入一点水烧开焖一会 7.加入酱油提色，加入水淀粉勾薄芡即可关火

8.面条浇上西红柿茄丁卤即可，清爽开胃

番茄生菜汤面-材 料- 挂面1小把、番茄2个 生菜适量、食用油适量 盐少许、鲜蔬粉适量 -做 法- 1. 把生菜洗干净，切成小段备用。番茄洗干净，切成块 2.锅中倒入适量的食用油，把番茄倒入锅中，翻炒至番茄变软 3.在炒软的番茄中倒入2碗清水 4.番茄汤烧开后，放入挂面，用筷子把挂面打散开了，再次烧开 5.加入少许盐和鲜蔬粉调味

6.最后加入切成段的生菜，再次烧开即可出锅

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